フーの日日是好日

1歳児子育て中アラサー主婦による、育児と雑記ブログ。

クラブハリエのショコラバーム!チョコとろ~りで楽しく美味しい期間限定品。

こんにちは!クラブハリエの期間限定ショコラバームをこの度購入したフーです。

先月滋賀に日帰り旅行に行ったのですが、その際久しぶりに食べたクラブハリエのバームクーヘンがとても美味しくてずーっと後を引いていたので、この時期限定のショコラバームを通販で買ってみました。

何の前知識なく買いましたが、このバーム、美味しいだけでなくちょっとした楽しみもあるステキなスイーツでした♪

リピートありだなと思ったので、記事にして残しておこうと思います。

チョコ好きな方、バームクーヘン好きな方、よろしければご覧ください(^^)

クラブハリエのショコラバーム

クラブハリエのショコラバームの写真と「クラブハリエのバレンタイン!ショコラバーム」の文字

バームクーヘンで有名なクラブハリエ。滋賀県は近江八幡に本店があります。もともとは和菓子『たねや』の洋菓子部門でした。

先月の滋賀日帰り旅行では、近江八幡のたねやさんに入ってお茶したり、大福を買って帰ったりしましたが、こちらの和菓子もとても美味しかったですよ。

そしてクラブハリエでは定番のバームクーヘンを買いましたが、こちらもとても美味。普段甘いものをあまり食べない夫もよく食べました(笑)。

今回紹介するクラブハリエのショコラバームは期間限定品になります。今年(2019年)は『販売開始:1月15日 通販開始:1月4日』となっています。オンラインストアについて詳しく見てみると、購入可能期間は2019/01/04~2019/02/12、お届け期間は2019/01/06~2019/02/14です。そのうえ、「数量限定商品につき、完売次第終了とさせていただきます。」とのこと。え、そんなレアな商品だったの(((・・;)

 

ショコラバームの詳細

※金額等に関する情報は2019年2月11日現在のものになります。最新情報は公式サイトでご確認ください

本体価格1,800円(税込1,944円)です。

私は通販で購入したので、送料756円(全国一律)かかりました。『※お届け先様1件につき、商品合計金額税込10,800円以上の配送で送料無料になります』とのこと。

ショコラバームのパッケージはこんな感じです。

クラブハリエのショコラバームのパッケージ

通常のバームクーヘンはクラブハリエお馴染みの市松模様(?)柄ですが、ショコラバームはその市松模様にチョコがとろっとかかっているような模様になっています。凝ってるぅ~。

原材料。

卵、砂糖、クリーム、カカオマス、ショートニング、コーンスターチ、粉糖、バター、ココアバター、小麦粉、水飴、ココアパウダー、全粉乳、リキュール/ソルビトール、乳化剤(大豆由来)、ベーキングパウダー、香料

何だか色々書いてありますが気にしません!(笑)。ショートニングも香料もいいの!たまに食べるモノは良しとするタイプでございます。

クラブハリエのショコラバームの箱

包装紙破ると、同じ模様の箱。つやつや。さりげないハートがいいですね。

パカッと開けて広げると出てきましたショコラバーム。

クラブハリエのショコラバームの箱を開けた状態

お皿に移すとこんな感じ。

クラブハリエのショコラバームを皿に移した様子

通常のバームクーヘンは真ん中が空いていますが、ショコラバームはこの空洞にビターで濃厚なガナッシュが詰まっているのですね!

 

食べる作法があります

写真では避けてしまっていますが、箱を開けるとまず目に留まるのはリーフレットです。こちらにショコラバームの食べ方が紹介されていました。

クラブハリエのショコラバームのリーフレット

以下、リーフレットから引用します。

  1. バームクーヘンとガナッシュを8等分に切り分けます。
  2. バームクーヘンの上にガナッシュを添えてお皿に移し替えます。
  3. 電子レンジ(500w:750w)で5秒~7秒温めてください。ガナッシュが程よく溶けます。

『(500w:750w)』の意味するところが私にはよくわからなかったのですが(どっちがいいのか??500w~750wならなんでもいいのか??)、大事なのは「チョコ部分を上にしてレンジでちょっと温めてね!」ということですね。

  

レンジで温めてみた!

ということで、レンジで温めてみました。500wの10秒設定で、様子を見てストップする作戦です。

before

クラブハリエのショコラバームをレンジにかける前

after 

クラブハリエのショコラバームのガナッシュをレンジで溶かした様子

結果、ちょっと失敗したかな??(笑)、長くやってしまってガナッシュが溶け過ぎた感があるし、そもそも、ちょっと傾き気味だったのがよくなかった気がします。バームに満遍なくかかるはずだったのが、片寄って皿に流れてしまっています。

以上やってみて学んだ注意点は

  • バームは真っ直ぐ立てる
  • レンジで温めすぎない

ということですね(^-^;

しかしガナッシュはいきなり溶け始めるのでなかなか難しいです!慣れる頃にはショコラバーム無くなってそうです(笑)。

まぁよいのです。味は一緒です。

とはいえこのafter写真だけではクラブハリエさんに申し訳ないので、公式のページを貼っておきます。

clubharie.jp

こちらにある動画・写真はとてもいい感じにとろけています。目指すべき状態はこれです(笑)。商品紹介も私が記事にする必要ないのではないか?というくらい詳しくかいてあるので、一見の価値アリですよ。

 

濃厚だけど甘すぎない

チョコがドロドロになりすぎてしまいましたが、チョコソースということにして気にせず食べます!

バームにフォークを差し込みます。レンジで温めたためか、ものすごくふわっふわです。

まずはチョコに絡めず食べてみました。口に入れた感じもふわふわ。チョコの風味がきちんとしますが、割とあっさりとした味わいです。甘ったるいということはないので食べやすい。そして砂糖コーティングの部分はサクサクシャリシャリして食感が楽しく、こちらも甘さを主張せずほどほどなので、食感・味ともにいいアクセント♪バーム部分だけでも美味しいのは、さすがクラブハリエといったところですね!

そしてお待ちかね、とろ~り溶けたガナッシュに絡めて食べてみました。おぉ~、チョコがかなり濃厚です。でもこれも甘すぎずチョコの風味を活かしている感じで、大人な味わい。ミルクチョコではなくて、ビターチョコ。このガナッシュ、クセになる美味しさです!結構私好みの味でした。甘さ控えめでチョコの風味が口に広がって、う~ん、幸せです。

バーム部分だけでも美味しいですが、やはりガナッシュに絡めて食べるのがいいですね。とてもバランスのとれた味わいになっていて素晴らしいなと思いました。

 

おわりに

クラブハリエの期間限定ショコラバームは、とろ~りとろけるガナッシュで見た目を楽しみつつ、ふわっとしたバームと濃厚なチョコの組み合わせが絶妙で美味しいバームクーヘンでした。

一人で贅沢な時間を楽しむもよし、みんなで溶け具合を楽しむのもよし!きっと美味しく楽しいおうち時間になると思います(*^^*)

もちろん、贈り物にもおすすめです。実は実家に贈ったのですが、なかなか好評でしたよ♪

今年の購入期間はあと少しですが、この時期の定番商品のようなのでよほど来年もあるかと思います。よろしければチェックしてみて下さい。

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました!